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糙米茶 上班族最简易的养生法

    华龙网6月17日14时18分讯 营养丰富的糙米,除煮饭煮粥外,还可以泡茶喝,每天一匙糙米与枸杞,焖泡在保温瓶里,是忙碌上班族最简易的养生法哩。

    材料:糙米,枸杞

    1.糙米洗过后沥干水分。

    2.热锅,不要放油,将糙米倒入锅中以小火干炒。(要边炒边翻动,并配以摇晃锅子)

    3.炒至糙米成黄褐色,约费时30分钟。

    4.炒好放凉后可以装进玻璃罐里保存。

    5.食用时,取一匙炒过的糙米,一小匙枸杞,放入保温瓶里,冲入热开水,盖上盖子闷10-15分钟即可饮用。

    小知识:

    收割后的稻米除去不能吃的外壳,即为糙米。糙米含蛋白质、膳食纤维、维生素B群、维生素E、维生素K等丰富营养,胜于白米。糙米口感较粗硬,若吃不习惯可以与白米混着一起煮、也可以煮糙米粥。

    小编的叮咛:

    糙米一定要炒干,否则容易发霉不易保存。

    可以单独冲泡糙米喝,或是加枸杞、红枣一起冲泡。

    焖泡过的糙米可以直接吃,或是煮成粥食用。

    糙米冲热开水泡来喝也能充分吸收糙米的营养,可以助排便、促血液循环等。但糙米茶可不是直接将糙米冲热水喔!必须先将糙米炒过后才能饮用。